Salsa de mango

Hoy un producto incompleto. Una salsa para acompañar carne, arroz o lo que apetezca. Ideal para hacer coñas sobre la elaboración.

Ingredientes:

  • 1 Mango
  • 1/2 limón
  • Miel

Preparación:

Pelamos el mango y le sacamos el hueso. Lo echamos en un cazo pequeñito más o menos troceado y lo cubrimos con agua (sin pasarse mucho, que sino queda muy acuoso).

Lo ponemos a hervir y le echamos el zumo del medio limón y un chorreo de miel (una o dos cucharada s soperas).

Lo dejamos cinco minutitos más , lo echamos a un envase apto para la batidora y lo batimos hasta que quede una salsa homogénea. Y ya está, listo para servir. Recomendable servirla caliente.

Ejemplo

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