Wormuloniano al Slurm

Para celebrar el día 25 un nuevo post, que últimamente ando muy poco productivo.

Seguimos con recetas más o menos alemanas.

Este plato es muy sencillo de preparar y queda de puta madre. 10 ó 15 minutos de dedicación en la cocina y luego a dejarlo hacerse al horno. Yo creo que está al alcance de cualquiera y además los ingredientes no con llevan ninguna complicación adicional.

Ingredientes:

  • 750 g de carne picada de ternera.
  • 250 g de carne picada de cerdo.
  • 1 cebolla picadita.
  • Una taza de miga de pan
  • Un poco de ketchup.
  • Un poco de pimienta negra.
  • Una pizca de sal.
  • Y la salsa de manzana que escribo a continuación.

Ingredientes de la salsa:

  • 1/2 kg de manzanas reineta
  • 30 g de mantequilla
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 limón

Preparación de la salsa:

  1. Se pelan las manzanas y se trozean quitando el corazón.
  2. Se mezclan en un bol grandecillo con el resto de ingredientes de la salsa.
  3. Todo al microondas a tope unos 6 minutos.
  4. Lo sacamos, lo batimos un poquillo y otros 2 o 3 minutos al micro.

Preparación:

  1.  Mezclamos bien todos los ingredientes en una fuente para horno poniendo una basecita de aceite.
  2. Precalentamos un poco el horno.
  3. Y ale, lo dejamos que se haga a 200º durante una hora y pico. Con tener un poco de cuidado para que no se queme lo de arriba vale, pero no pide mucha de dedicación.

Esta fuente la llevé para la cena del día 24 y no dejaron nada. Mi tía hasta se picó porque ya estaba llena y quería que sobrara algo para el día siguiente. xd

Le habría hecho alguna foto más, pero una vez estaba en la mesa no tuve mucho tiempo.

fuente

4 comentarios »

  1. mrithail said

    Joder que buena pinta, tío… a ver si quedamos después de exámenes y nos montamos un festival gastronómico xD

  2. shavart said

    A ver si es cierto, para celebrar el fin de exámenes o simplemente para darnos un buen homenaje. xD

  3. Naye said

    la verdad es que me he enamorado de tus recetas, todas son buenisimas ya he hecho varias y uff he sorprendido a mas de uno

    besotes

  4. shavart said

    Me alegra oir eso. ^^
    Tengo alguna más casi a punto para el blog, pero entre el poco tiempo que tengo… a ver si esos ánimos me motivan para hacer añadir alguna más en navidad.

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