Archivos para Enero, 2007

Pasta Anti-líbido al estilo Bakarti versión Shavart

Aprovechando los exámenes estoy haciendo cosillas varias estos días. Y hoy le ha tocado a esa receta que me pasó Bakarti hace ya unos cuantos meses…

anti-libido

Ingredientes:

  • 400g de carne picada (mezclada de ternera y cerdo)
  • 2 pimientos
  • 2 cebollas (igual me he pasado un poco, pero es que está muy rica xD)
  • 2 zanahorias
  • 500g de espaghetti (o similares, yo he utilizado Bavette que era lo que tenía en la despensa)
  • 3 Huevos
  • Queso (cantidades y tipos al gusto, yo he hechado masdam y un queso tierno)

Howto:

  1. Se pica la cebolla, el pimiento y la zanahoria.
  2. Se hace un sofrito con lo anterior y la carne picada (yo lo he hecho por separado y luego lo he mezclado, pero haciéndolo a la vez quedará con el juguillo de la carne picada).
  3. Se cuece la pasta con un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de laurel (prescindible, pero queda muy pr0 xD).
  4. Se revuelve bien en una fuente la pasta con el sofrito.
  5. Batimos los huevos y los mezclamos con el queso (despedazándolo o bien rallándolo, según el tipo de queso).
  6. Se echa esta mezcla por encima de la fuente dejando una capita de queso por encima y se mete al horno a gratinar.

Con estas cantidades sale una fuente cojonuda. Mínimo para 4 personas (del tipo standard) o bien para un par teniendo la posibilidad de volver a degustar este plato en la cena o a la mañana siguiente.

Si el cerdo agridulce tardaba unos 40 minutos siendo 30 de cocción, que no hace falta prestar demasiada atención, este puede ser también una media hora pero más intensa… picando todas las cosas, haciendo el sofrito y tal. Pero vamos, no es nada complicado,¿eh?

Lo de mezclar el huevo con el queso para echarlo por encima no lo había hecho nunca y le da un gustillo muy majo. Si he hecho algo mal, que venga la autora a corregirme. ^^

1ª Corrección: Dice que también lleva tomate, pero bueno… entonces es mi versión y punto. xD

Ah, sí, tal y como avisa Bakarti, está que cruje.

Aviso: Yo he necesitado dos horas para volver a ser persona después de hincharme a comer. xDD

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Cerdo agridulce

Pillamos un filete de cerdo y después de freírlo lo bañamos en salsa agridulce (comprando previamente un bote de dicha salsa). :D

Esa es la versión para vagos. Ahora la versión pr0.

Ingredientes:

  • 1/2 kg de solomillo de cerdo (yo compré la carne ya en tacos, que soy muy vago para cortar xD)
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 rodajas de piña en almíbar
  • 1/2 vaso de salsa barbacoa
  • 2 cucharadas se salsa de soja
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 pimientos verdes
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina

Howto:

  1. Si no tenemos la carne en tacos la cortamos en daditos de unos 2 cm (mis tacos eran más grandecillos, pero bueno).
  2. Rebozamos los pedazos de carne en la harina y los freímos un par de minutos, que no se queden demasiado hechos.
  3. Salpimentamos al gusto.
  4. Una vez está la carne la echamos en una cacerola con la salsa barbaco, el jugo de una lata de piña en almíbar y el ajo bien picadito. La dejamos cocer 20 minutos a fuego medio-bajo removiendo de vez en cuando.
  5. Mientras se hace diluímos la maizena en la salsa de soja.
  6. También es recomendable haber puesto a freír los pimientos (cortados en tiras finitas) más o menos a la vez.
  7. Ahora mezclamos lo de la cacerola con los pimientos, la soja y las rodajas de piña cortadas también en pedazos más o menos pequeños.
  8. Lo dejamos cocer otros 10 minutos removiendo de vez en cuando y listo para servir y comer.

olla

Con estas cantidades en mi casa ha dado para que comiéramos yo, mi madre y mi abuela (y quedara un poquillo la cena, lo justo para una tapita). Pero teniendo en cuenta que mi abuela come poco y que yo hoy no quería comer muy fuerte diría que da para dos raciones abundantes pudiendo sobrar un poco.

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Historia del ajedrez

Bueno, lo avisé, iba a escribir un post sobre la historia del ajedrez. Pero la verdad es que según iba buscando y descubriendo juegos nuevos cada vez me alejaba más de esto. Y tampoco me importaba, además, iba descubriendo cosillas y más cosillas, versiones y más versiones… y buf, demasiadas cosas.

Al final lo que me ha quedado claro es que hay varias versiones pero se podría decir que en general coinciden en marcar el Valle del Indo como lugar de origen del Chaturanga. Este juego habría ido moviéndose por diferentes zonas, recibiendo influencias de juegos y costumbres locales y transformándose en otros juegos hasta llegar después de bastantes cambios a lo que sería el ajedrez moderno.

Obviamente no soy un historiador ni similares, así que solo voy a contar lo que creo basándome en otras opiniones y en parecidos que veo entre los juegos. Voy a dividirlo en dos posts. El primero es éste, hablando de cómo se fue extendiendo el juego y sufriendo cambios de mayor o menor importancia. En el segundo me centraré en la evolución de las piezas. Para hacerlos un poquillo más amenos meteré curiosidades y anécdotas. Espero que os gusten. ^^

Se supone que por ahí en la India aparece un juego que se llama Chaturanga allá por el primer milenio a.C., aunque hay discusiones acerca del esquema básico (si era para dos o cuatro jugadores), en general se acepta que era para cuatro. Chaturanga significa literalmente “cuatro secciones”, que harían referencia a las componentes del ejército indio (elefantes, carros, caballería e infantería).

A partir de aquí, que si a través de la ruta de la seda, que si Alejandro Magno, la cuestión es que el juego se empieza a mover hacia Este y Oeste. Este juego de reglas desconocidas se cree que era muy similar al Shatranj (que aparecerá poco después). También hay una versión que dice que se unió al Petteia griego, concretamente es la versión de la Larousse.

En su viaje hacia el Este a comienzos del primer milenio (d.C.) daría lugar al Xiang Qi en China, con reglas parecidas pero con dos jugadores. Una curiosidad de este juego: Al parecer al General en un principio se le llamaba Emperador, pero cuando éste (o un alto oficial, no me acuerdo) oyó a un jugador hablar de capturar al Emperador los ordenó arrestar y ejecutar inmediatamente. [Otras teorías defienden que se basa en el Liubo y que de China salió hacia el oeste siendo éste juego el origen.]

Desde ahí pasaría a Corea, donde apenas sufrió cambios. Fue llamado Janggi. Tras su breve paso por Corea saltaría a Japón (aproximadamente en el siglo VI d.C.) y evolucionaría hasta el Shogi. Las primeras piezas de Shogi tenían caracteres chinos, pero poco a poco se fueron cambiando. Después de cambiar los nombres ya se fueron cambiando otras cosas más trascendentes que comentaré en el siguiente post.

Mientras, por el Oeste (que es lo que nos interesa un poquito más) llegaría hasta Persia y pasaría a llamarse Shatranj. Shah significa Rey, de ahí viene la conocida expresión jaque mate, del shah mat que literalmente vendría a ser rey muerto. Desde Persia se extendería por todo el imperio del Islam, ahí el nombre sufrió una ligera modificación, pasando a ser Ash-shatranj, pero sin sufrir más cambios. El juego sería el mismo que el persa, mantendría la nomenclatura y gozaría de una gran popularidad durante más de mil años. Por raro que suene, teniendo en cuenta las costumbres de estos países, jugaban también las mujeres.

Obviamente el juego acabaría entrando en Europa, tanto a través de España como del Imperio Bizantino y llegaría hasta Rusia (de donde han salido tantos Grandes Maestros). De hecho, apareció un ajedrez bizantino de tablero circular pero sin más cambios significativos (al menos por lo que he podido averiguar). En castellano antiguo tomaría el nombre de acedrex que evolucionaría para llegar hasta ajedrez.

Entró a Europa a comienzos del segundo milenio, en plena Edad Media. Cómo no, se encontró con ciertos obstáculos, sobretodo uno de los típicos de esa época: La Iglesia.

Durante el siglo XII estuvo prohibido y perseguido por el clero, que lo consideraba algo diabólico, apareciendo textos como el que cito a continuación, llamado Tratado del monje de Picardia (Francia, Jacobo de Cessolis) :
No permita a la reina jugar, por todo el tablero, su debilidad y modestia, propios de una mujer, la obligan a mantenerse junto al rey, evitando el combate.

En los siglos XIII y XIV volvió a sufrir nuevas persecuciones, pero esta vez más breves. A pesar de todo, en estos años aparecieron textos con mansubats (así llamaban los persas a los problemas de shatranj) defendiendo este tipo de juegos mentales. Uno de ellos de Alfonso X el Sabio publicado en Sevilla en 1283 o algún códice de Nicolás de Nicolai que apareció en Florencia.

Desde el Renacimiento fue sufriendo cambios en las piezas hasta llegar a ser el juego que conocemos, ganando dinamismo a cada paso. Unido a estos cambios, “colorearon” el tablero dividiéndolo en casillas blancas y negras, la verdad es que tiene mucho sentido, ya que alfil y dama pasaron a poder moverse a lo largo de toda la diagonal y de esta forma se ve mucho mejor qué casillas están siendo amenazadas.

Como curiosidad, decir que Felipe II organizó en Madrid el año 1575 el primer campeonato internacional de ajedrez.

Con la Ilustración el ajedrez dejó de ser un juego para la élite y se empezó a jugar en la calle, en cafés y clubes. Está en plena expansión y las publicaciones lo acompañan, hasta aparecen revistas especializadas (esto ya en el siglo XIX). En estos últimos siglos (desde el XVII) se van formando las escuelas ajedrecísticas y el juego alcanza su máximo esplendor.

Quien se haya quedado con ganas de más puede visitar un par de páginas:

El ajedrez en la actualidad: FIDE – Wikipedia española
De aquí he sacado la mayor parte de la info, sobretodo la de la Edad Media, solo que reorganizando un poco las ideas a mi gusto: Historia del ajedrez
Y seguro que he ido perdiendo referencias… con curiosidades que leía aquí y allá, más links distribuidos por los posts del Shogi, Shatranj, Xiang-qi, etc.

¿Alguien dudaba que me gusta la historia? xD

Mis más sinceros agradecimientos a Kurapika y Deus.

P.D:El post de las piezas tardará un poquillo, que ésto no se escribe solo y tengo que estudiar y esas cosas. Pensaba sacarlos seguidos, pero por no tener esto muerto durante semanas…

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Un día, una foto

12 meses, 365 fotos (que esto no es telecinco xD).

Bueno,pues después de ver el post del finlandés y a él mismo en persona al final he decidido apuntarme al reto. Hacer y subir una foto cada día.

Así que a partir de ahora tocará llevar la cámara, que aún no tengo nada para pasar las del móvil (y la diferencia de calidad…). Más que nada lo hago porque así tengo una cosilla más a la que darle vueltas y de paso me fijaré más en chorradas. xD

Y ya si me pilla un día tonto o cualquier otra cosa pues comento algo de la foto o lo que séa. Ale, primera fotito para empezar con buen pie.

futboln

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Crítica: Las banderas de nuestros padres

Peli bélica que dura más de 120 minutos y en una puta isla del pacífico que tiene de paradisíaco lo que yo tengo de sex-symbol.

Si eso es lo que has leído de la peli y esperas ver andas algo equivocado. No se puede negar que sea bélica, pero se centra bastante más en la parte de crítica que en la de guerra. No falta un desembarco que aunque no es tan épico (ni de lejos) como el de Salvar al soldado Ryan, aún así es bastante fiel a lo que debieron encontrarse al llegar.

NO ES UNA PELÍCULA ÉPICA DE BATALLITAS. Ahora vayamos por partes.

La historia “principal” no es ni mucho menos la más importante, queda muy de fondo y no se le da demasiada importancia. De hecho digo la principal porque el resto de la historia (prácticamente toda la película) son flashbacks. No comento nada de esa escena para no spoilear. Los spoilers al final.

Dentro de esos flashbacks se pueden diferenciar dos líneas temporales. La primera sería la batallita en Iwo Jima y alguna escenilla del campamento en el que están antes de llegar a la isla. ¿Qué sería una película de estas sin una escena en los barracones?

Obviamente aquí caen todas las escenas bélicas de la película. No se hacen pesadas ni duran demasiado. En un par de escenas te cuentan cómo está la situación en la isla, un poquillo del tema táctico al iniciar la ofensiva y ya. Se centra en los primeros días de batalla con el desembarco, algún otro combate suelto y algunas escenas para cargarse a los compañeros.

Por otro lado está la gira por todos los Estados Unidos de los supervivientes, los tres soldados que salieron en la famosa foto y sobrevivieron a la carnicería de Iwo Jima. El contenido de dramón, la crítica a la figura del héroe que se montan, la parte financiera de la guerra y todo eso está en esta parte, la central de la película.

Nos satura un poco a base de ponernos una y otra vez la foto. Debería haber recortado metraje, puede que quiera enseñarnos ahí cómo machacan a los soldados para sacar pasta toda la pasta posible en el menor tiempo, pero alguna escena queda un algo repetida y llega a cansar un poco, afortunadamente siguen siendo bastante fluídas.

El principio de la película nos maréa un poco a base de flashbacks pero luego va estabilizándose un poco para contar más detenidamente todo. Al mezclar estas historias pierde bastante continuidad, sobretodo la parte bélica, alguna escena queda un poco solitaria y hasta que no te vas enterando de alguna cosa más no sabes a qué venía eso.

Cambiando un poco de tema. Los actores están bastante bien elegidos, en los créditos pasan fotos de la época y han clavado a algunos soldados. Otros como Iggy… bueno, creo que demasiado jovencito lo han puesto, ideal para hacerle un par de coñas en el campamento y en el barco, se le coge un poco de cariño y todo. Destaca el soldado Ira Hayes (el indio), acaba dando bastante pena y todo. El resto de personajes… bueno, algo fríos, en todo caso se salvaría “Doc”, que al ser el protagonista (normal teniendo en cuenta que es el hijo del autor del libro en el que se basa la peli) está más cuidado.

La música no destaca demasiado, salvo en alguna escena que suben el volumen para reforzar un poco la escena (con éxito en algunos casos, en otros queda demasiado forzado).

La fotogfía está bastante conseguida y aunque la isla es un pedazo de tierra negruzca queda mu’ bonica.

Resumiendo, por no irme tanto por las ramas (mierda, parece que he fallado otra vez…) y decir algo en general.

A mí me ha gustado. No se me ha hecho pesada y algunas escenas han llegado a emocionarme. Yo la recomien.

Probablemente no haya gustado mucho en los EEUU por tanto salto en el tiempo y por el momento en el que ha caído, con lo mal que les va la guerra de Irak y todo eso. Es una película con un mensaje anti-bélico pero… no sé, queda algo diluída la crítica en el sufrimiento de los soldados y al final quedan un poco no como héroes, sino como mártires.

También da la impresión de que la isla como punto estratégico ayudó a salvar miles de vidas de pilotos. Y aunque es cierto, no era el objetivo fundamental, ya que gracias a esa conquista pudieron bombardear las grandes ciudades de Japón incluyendo los ataques nucleares sobre Hiroshima y Nagasaki.

Con esto doy por concluído el tem, al menos hasta el estreno de Letters from Iwo Jima, que aunque en los EEUU está al caer aquí le faltará lo suyo…

P.D: Aviso para estómagos sensibles, hay alguna escenilla de muertos algo desagradable…

P.D.2:Está jodido no spoilear. xD

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Las rebajas del Corte Inglés: Adiós al 3×2

Para romper un poco con lo que suelo escribir hoy toca algo corto, sobre las rebajas de este conocido centro comercial que empezaban hoy.

Este año en El Corte Inglés han decidido cambiar con esta conocida oferta. Se ve que han hecho algún estudio de mercado o cosas de esas que se hacen y han visto que sacarán más pelas con la nueva oferta.

El 3×2 a partir de 3 dvd’s o packs (que realmente era un 35% de descuento ya que no te daban el más barato sino que te descontaban el 35% de cada dvd) se convierte en un 25% de descuento comprando a partir de 2 dvd’s.

Tiene un punto bueno y uno malo: Se pierde un 10% de descuento pero ya no hace falta comprar 3 dvd’s. Porque algunas veces acababas con dos cosas en la mano (ó 3·n +2, siendo n un número entero) y te tocaba buscar alguna cosilla. Así que yo igual hasta me ahorro algo.

Ale, no consumáis impulsivamente. xD

Fuente: Mi padre, que es llegar el 3×2 y llegar cargado de dvd’s a 5 o 6 euros la unidad.

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Xiang Qi, ¿el juego de tablero más popular del mundo?

Bueno, si lo vemos según el número de participantes probablemente sí, será el más seguido. Cosa fácil si tenemos en cuenta que es un juego chino y la población de ese país.

El juego en sí es una versión del shatranj. Tienen cosas en común pero en general está bastante modificado.

tablero

Queda bonito el tablero,¿eh? Creo que mejor pongo uno con las piezas occidentalizadas (blasfemia para algunos, pero qué se le va a hacer, se ve mucho mejor):

tablero

Condiciones para acabar la partida:

  • Igual que en el ajedrez el objetivo es dar jaque mate.
  • Una posición de ahogado no son tablas, gana el jugador que ha ahogado al otro.
  • Dar jaque constantemente sin llegar al mate está penalizado igual que perseguir constantemente a una pieza enemiga (salvo si se hace con peones). El bando que haga eso perderá la partida.

Tablero:

  • Como se puede ver las piezas están colocadas en las intersecciones, no en los casillas.
  • La franja que corta el tablero por la mitad es el río, algunas piezas no pueden cruzarlo.
  • Hay un cuadrado formado por cuatro casillas con las diagonales marcadas. Esa zona se denomina palacio.

Piezas:

General (Rey): Solo puede moverse por dentro del palacio. Puede mover una casilla en cualquier dirección, pero no en diagonal. No se puede hacer una jugada que deje a un general no puede quedar en la misma columna que el contrario sin nunguna otra pieza en medio.

Soldado (Peón): Solo pueden mover una casilla hacia adelante, una vez han cruzado el río pueden mover también hacia los lados. Si llega hasta la última fila solo puede seguir moviéndose por esa fila. Solo come en las direcciones en las que pueda mover (al principio solo hacia delante, no e diagonal).

Ministros (El alferza del shatranj): Solo mueven en diagonal y tampoco pueden salir del palacio.

Elefantes (alfiles): Igual que los del shatranj. Mueven dos casillas en diagonal pero con varias limitaciones. No pueden cruzar el río y no pueden saltar piezas, así que o mueve las dos casillas en diagonal o nada.

Caballos: Esto lo acompaño de una imagen explicativa:

El caballo mueve una casilla en cualquier dirección y luego una casilla en diagonal. Si alguna pieza le bloquea un camino no puede mover en esa dirección. Vamos, que este caballo no salta.

El caballo sí puede cruzar el río, por lo que es una de las piezas más importantes.

Carros (Torres): Exactamente igual que la torre del ajedrez. También puede cruzar el río. Se considera la pieza más fuerte.

Cañones: Esta es la pieza que le da más interés y posibilidades al juego. Mueve como la torre del ajedrez pero tiene un modo muy particular de comer. Tiene que haber una pieza entre el cañón y la pieza que quieras comer, no importa de quién sea la pieza que hay en medio. Al comer te colocas donde estaba la pieza comida.

Si hay varias piezas solo puedes saltar una, así que la única pieza amenazada es la segunda. Obviamente también puede cruzar el río. Aquí un ejemplo de mate con cañones:
mate
(Al final del post dejo el link a una paginilla para poder jugar a este juego)

Conclusiones: Es un juego rápido, mucho menos complejo que el Shogi.
Lo que es jodido en este juego es defenderse y dar el mate, que como tengas pocas piezas puedes pasarlo mal (hasta que llevas los peones, pero bueno…). Usando la regla de que dos generales no pueden mirarse probablemente será más fácil, pero no la tuve en cuenta cuando eché las partidas de prueba.

Supongo que será cosa de practicar y ver distintas situaciones. Es un juego bastante entretenido.
Links:
Para jugar unas partiditas a este juego, al shogi o a otros más clásicos
Wikipedia (inglés)

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